Вецкеверк (немачка кобасица): Вецкеверк је кобасица која потиче из северног Хесена у Немачкој. Прави се од куваног меса и млевеног меса, телећег или кобасичног меса, и свињског бујона, понекад крви и изнутрица.
Кобасица је развучена старим хлебом, што објашњава њен назив: „Вецк” или „Вегге” је традиционални израз за лепињу у северном Хесену. Зачињен је луком, сољу, бибером, марјолајем...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.