Пуњени пачји или гушчји врат је специјалитет југозападне Француске. Врат се пажљиво откости, затим се на једном крају зашије кожа и пуни се мешавином живинског меса и свињетине, уз мало фоие грас, армагнака и сока од тартуфа.
Кувају се у пачјој или гушчјој масти.
Пуњени врат је...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.