Горчина: нф Горчина је један од укуса које осећа наше чуло укуса. У случају сирева, производи га једна или више бактерија које имају специфичну инвазију на млеко које се чува на хладном пре производње. Горки сиреви су често производи чија је производња млека предуго чекала на њихову трансформацију.
Види Горчина под Речник органолептичких појмова....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.