Греубон: Греубон је остатак који се добија након лаганог топљења свињског трбуха за припрему масти. Ови обојени фрагменти, који се у Јури називају и „риллонс“ или „грабонс“, користе се у саставу старог швајцарског сланог пецива: рез са греубонима.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.