Бицолор: адј. „Биколор“ је изглед тврдог сира, понекад некуваног цеђеног сира, чији је периферни део лакши од центра. То је несрећа због одвајања масти серумом када је пресовање лоше спроведено. Ова незгода се дешава и када се кравље млеко помеша са козјим или овчијим млеком и сир се остави да се осуши....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.