Кхоа (индијски сир): Кхоа, кхоиа или мава је млечни производ, пореклом са индијског потконтинента (*), који се широко користи у кухињама индијског потконтинента, укључујући Индију, Непал, Бангладеш и Пакистан. Прави се од сушеног пуномасног млека или млека згуснутог загревањем у отвореном гвозденом тигању, руског типа.
Његова влажност је нижа од оне код типичних свежих сирева као што је рикота.
(*) Индијски потконтинент је географско подручје Азије ...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.