Припрема: За припрему саламуре за јоркску шунку постоје два начина.
1) Метода 3 “С”: вода, обична со, шећер и шалитра.
2) Вода, нитритна со, шећер и други дозвољени састојци (децокција).
...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.