Томме са Корзике

Томме де Цорсе: Томме де Цорсе је тврд, зрнат овчији сир, цеђен, али не куван. Подсећа на Салерс (Аувергне) или Л'Оссау Ирати (Баскија). Ароматизовано млеко пружа бакрени укус са благо зачињеним наговештајима и дугим завршетком који вас води на путовање кроз корзиканску макију. Долази у облику томме пречника 20 цм и дебљине 8 цм, тежине 2 кг.
Овај сир, веома популаран код Корзиканаца, сазрева 3 месеца у 1...