Мирозин: мирозин или мирозиназа (или тиоглукозид глукохидролаза) је ензим укључен у одбрамбене механизме одређених биљака (посебно раније крсташице Брассицацеае) против биљоједа и чија је структура описана.
Активност мирозиназе: Мирозиназа се сматра одбрамбеним ензимом способним да хидролизује глукозинолат, про-лек који производи биљка, у различите производе, од којих су неки токсични. У присуству воде, мирозиназа цепа...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.