Пенициллиум Цандидум: лоцут. Пенициллиум цандидум је гљива која се користи у производњи Брие и Цамемберта. Расте на површини сира, формирајући жилаву, мекану кору и ослобађајући ензиме да сазре сир и да му дају укус...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.