Блеу д'Аувергне

Блеу д'Аувергне: Блеу д'Аувергне је назив порекла који означава француски сир од крављег млека из Централног масива. Паста овог сира цилиндричног облика је мермерисана са калупом у распону од плаве до плаво-црне боје. Овај назив је заштићен од 1975. године.
Историја Блеу д'Аувергне: Порекло Блеу д'Аувергне није тачно познато, неколико верзија се сукобљава. Портал Ассоциатион дес фромагес д'Аувергне (удружење са вокацијом...