Рокфор: „Рокуефорт“ (или роцафорт на окситанском Роуергат) је назив порекла који означава француски сир са плавим венама направљен искључиво од сировог овчијег млека.
Овај сир се изричито помиње први пут у XNUMX. веку, што га чини историјским симболом региона кауза и долина Аверона (види мапу испод).
Овај рурални крај, настао на земљи која је понекад веома тешка за експлоатацију, учинила је својим богатим...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.