Стабилизатори: нмпл. Произвођачи сира могу користити стабилизаторе као што су гуар или гуар гума (тј. љуска гуар пасуља) који помажу у спречавању таложења скуте.
Погледајте Стабилизатор....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.