Реч је о сиру направљеном од пуномасног сировог крављег млека, меког са расцветаном кором, минималне тежине 250 грама.
Оптимални период дегустације му је од маја до октобра након сазревања 35 дана, али је одличан од марта до децембра. Данас постоји само један произвођач АОЦ фармерских камембера: Францоис Дуранд у Цамем...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.