Халуми: Халуми (грчки: χαλλουμι; турски: хеллим) је сир пореклом са острва Кипар. Ако традиција налаже да се прави од мешавине козјег и овчијег млека, неки сиреви могу да садрже и кравље млеко. Назив халлоуми је регистровани заштитни знак, што имплицира да само сиреви направљени на кипарском тлу могу имати користи од ове ознаке. Међутим, сродни сиреви се праве...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.