Цасгиу мерзу: Цасгиу мерзу (који се назива и цасгиу марзу или цасу марзу) је припрема за корзикански сир. То је сир веома драг Корзиканцима јер је саставни део њихове културе. За разлику од других јаких сирева, овај препарат се не прави од остатака сира већ од целих плодова у којима су се развиле црве.
Етимологија: Буквално на корзиканском језику, "цасгиу мерзу" значи "трули сир". Овај корзикански пастирски сир постоји...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.