Реч је о сиру који се прави од некуваног цеђеног крављег млека. Време сазревања је најмање 2 месеца.
Њена природна кора је сиво-браон, а сазревањем развија жуту буђ, која је чини баршунастом и пегавом белом и сивом.
Што се тиче теста, оно је мекано испод коре, а све више г...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.