Рокуес (Јосепх): Јосепх Рокуес је француски лекар (Валенце -данас Валенце-д'Албигеоис- 1771 - Монпеље 1850).
Пријатељ Гримода де Ла Реиниереа, члана „дегустационог жирија” који је овај потоњи саставио, оставио је неколико књига, од којих је најзначајнија Историја јестивих и отровних печурака (1832), у којој се открива да је обоје ботаничар, лекар и гурман.
У својој Новој расправи о уобичајеним биљкама (1837-1838) у четири тома, он истиче предности...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.