Дувал (Пиерре-Лоуис): Пиерре-Лоуис Дувал је француски месар (Монтлхери, Ессонне 1811 - Парис 1870).Бивши снабдевач кухиња у Тиилерију, власник неколико месница у Паризу, имао је идеју да створи, у 1860, мали ресторани са једним јелом (кувана говедина и чорба) и фиксном ценом. Први „бујон“, руе де Монтескуиеу у 1. арондисману, убрзо је уследило још десетак других. Његов син Александар је успешно развио овај ланац, изградивши...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.