Бриллат-Саварин (Јеан Антхелме): Јеан-Антхелме Бриллат-Саварин је француски гастроном (Беллеи 1755 – Париз 1826).
Цео живот је био хедониста или епикурејац, у строго филозофском смислу те речи.
Рођен је, у време када је Рона тада одвајала Француску од Савоје, у буржоаској породици која је, од оца до сина, служила Француској у магистратури. Студирао је право, хемију и медицину у Дижону, а затим се преселио у свој родни град да се бави адвокатуром.
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.