Винстуб

Winstub : Une winstub (parfois orthographié weinstub) est un type de bar à vin et restaurant traditionnel spécifique de l’Alsace et de la Suisse alémanique. On trouve le même genre d'établissement en Allemagne, surtout dans le pays de Bade et le Palatinat (régions viticoles) dénommé Weinstube. En principe peu chère et plutôt populaire, fréquentée par des habitués, elle est coquettement rustique, d'atmosphère normalement chaleureuse. Véritable institution strasbourgeoise, elle perd un pe...