Франческо Прокопио деи Колтели
Процопио деи Цолтелли (Францесцо): Франческо Процопио деи Цолтелли (или Процопио Цуто) је био италијански кувар, рођен 9. фебруара 1651. у Аци Треци или Палерму, а умро је 10. фебруара 1727. у Паризу.
Франческо Прокопио се сматра оцем сладоледа, који је у то време називао гелато.
Оснивач је кафеа Ле Прокоп 1686. године, који се налази у руе де л'Анциенне-Цомедие 13 у 6. арондисману Париза и који ради и данас...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.