Ресторан: Ресторан је јавна установа у којој се служе оброци, мени или а ла царте, по истакнутим ценама иу фиксном или нон-стоп термину, ау неким великим градовима 24 сата дневно, седам дана у недељи.
Појавивши се у XNUMX. веку, реч "ресторан" је први пут означавала "храну која обнавља".
Јеан-Антхелме Бриллат-Саварин предлаже дефиницију у својој Пхисиологие ду Гоут (1825) „Рестауратор је онај чији се посао састоји у томе да јавности увијек нуди гозбу...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.