У ширем смислу, овај термин се односи на ресторан специјализован за печење меса. Све до XNUMX. века париски „кокошињци” продавали су сирову дивљач и живину, док су они који су их пекли формирали посебну корпорацију, основану на руе дес Оуес (од „гуска”, ...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.