Абаиссе: нф „Абаиссе“ је назив комада теста (преломљеног, пикћег, лиснатог теста, итд.) разваљаног (разваљаног) помоћу оклагије или оклагије на побрашњеној радној површини – најбоље мермерној – по реду. да му дају дебљину и облик који одговарају његовом одредишту: тарт, пита, паштета, пица, пецива итд.
„Спусти” називамо и парче бисквита или бисквита, усправно исечене, на које стављамо украс: мармеладу, крем.
...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта износи 1 € месечно (месечна претплата) или 11 € / годишње (годишња претплата), без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.