Емил Јунг: Емил Јунг је француски кувар (рођен Мазево у департману Хаут-Рхин 1941. године). Он је мудрац алзашке кухиње, њен просвећени кустос. Класично обучен у Маисон Роуге у Стразбуру, затим у Фоукует'с, Маким'с и Ледоиен у Паризу, Мере Гуи у Лиону, преселио се 1965. у Хостеллерие алсациенне коју су водили његови родитељи у Масевауку, гдје је добио прву Мицхелинову звијезду. Водич 1966. Однео га је у Крокодил 1971. године, у срцу Ст...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.