Гираумон : Гираумон је врста бундеве (породица Цуцурбитс – Ботанички назив: Цуцурбита макима). Ова врста се углавном гаји на Антилима и у одређеним тропским земљама, аклиматизована у Европи укључујући Француску. Постоји неколико варијанти, са крупним плодовима (више од 3 кг) или мањим плодовима (око 1 кг), при чему је ово друго пожељније јер се гираумон не може чувати када се једном покрене.
Његов веома специфичан облик и боје донеле су му надимак „турбан бундева“ или „турска капа“ и „ирокешка бундева“. Гираумон је богат водом и мало енергије (31 кцал или 130 кЈ на 100 г).
На Антилима и Гвајани термин гираумон означава врсту Цуцурбита мосцхата (буттернут тиква).
Етимологија речи Гираумон: Правопис „гираумонт” је такође прихваћен. Етимолошки, термин потиче од јирумум, позајмљено из језика Тупи који је означавао врсту тиквице коју су гајили Индијанци Кариба на острвима Антила. Сведочан је од 1614. године у облику гиромона.
Опис жираумона: Доњи део, полулоптаст, има неку врсту капе са три избочине од којих је одвојен плутеним рубом.
Сива или зелена, гираумон може бити ишаран црвеном, зеленом и белом, што му даје тражен и неоспоран декоративни изглед.
Месо му је чврсто, слатко и брашнасто.
Кулинарска употреба гираумона : Чврсто месо је слатко на укус и благо мошусно. Једе се сирова, као краставац, али посебно кувана, попут бундеве, посебно у западноиндијској кухињи. Зелена, користи се за прављење џема, као што је џем од парадајза. Листови су понекад обучени као кисељак.
Доступан је у салати, пире (цхатинис), у компоту (миган), у чорбама, у рататоуиллес-у, у супама и чорбама да би били садржајнији. Једном печено месо је веома кремасто, али помало брашнасто.
На Хаитију се од њега прави чувена супа независности, 1. јануара, на годишњицу независности Хаитија.
У Гвајани постоји традиционално јело које се зове „Гираумонаде“, јело је направљено од гираумон пиреа.
Његова издубљена кора се користи као контејнер.
Упорна легенда у одређеним популарним круговима каже, у Западној Индији, да ће примена гираумон пиреа на мушки пенис дати веће димензије. Такође млади адолесценти настављају да га примењују локално.