Децокција: нф (реч долази од нисколатинског децоцтио, од цокуере „кувати“).
Декокција је техника која омогућава екстракцију активних састојака биљке у течности доведеној до кључања.
Техника која омогућава екстракцију активних принципа биљке, корена, поврћа, меса итд.
Једноставно потопите производ у хладну воду и пустите да проври дуже или краће време.
Тако добијамо чорбе, бујоне, ароматичне екстракте, темељац...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.