Основни секундарни производи: лоцут. У храни су основни секундарни производи бројни и веома разноврсни. То укључује:
- киселине: лимунска киселина (екстракт лимуна). Појачава укус воћног желеа. Аскорбинска киселина (извучена из планинског пепела) је конзерванс и против буђи. Винска киселина (у винском талогу). У комбинацији са сумпорном киселином, користи се као средство за закисељавање и коректор киселости
- средства за дизање: прашак за пециво (или прашак за пециво)
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.