За брушење: в.тр. „Брушење” је операција која се састоји у довођењу у мрвљиво стање мешавине састојака намењених за прхко или прхко тесто (брашно, со и маст, понекад шећер).
Брушење сувих елемената и путера се врши прво врховима прстију, а затим узимањем смесе у малим количинама, коју трљате између дланова. Затим се додају вода или јаја и тесто се уваља у куглу и мора да се одмори.
У производњи пралина пескарење се састоји од...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.