Тоурер: в.тр. "Окренути" значи окретати се неопходним за реализацију лиснатог теста. Ово су узастопне операције пресавијања, котрљања, окретања доњег дела (погледајте Доњи) сваки пут за четвртину окрета, а затим савијања.
Посластичари и кувари окрећу торањ за пециво, мермерни сто или расхлађени метални сто....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.