Рез: в.тр. Резање поврћа подразумева сечење, сечење, ситно сечење, јулиен, коцкице, мешани празилук, шаргарепа, црни лук, кромпир, целер,... помоћу „резача” или „филе ђона” ножа, мандолине, ренде или варјачом. .
Поврће је поређано лево (за дешњаке).
Резање се врши у средини даске за сечење и исечено поврће се постепено усмерава удесно и затим поставља...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.