Бели тартуф Алба (тартуфи ди Алба): Италијански бели тартуф (Тубер Магнатум или Тубер Магнатум Пицо), који се назива и пијемонтски тартуф, је врста јестивих аскомицетних гљива из породице Туберацеае. Жетва је последњих година изазвала спектакуларно повећање њене цене, која у 2019. години може ићи и до 5 €/кг.То је подземна печурка јединственог мириса и ароме и пролазне ароме, променљивих димензија и може...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.