Лупулин: нф Лупулин је жућкаста супстанца коју производе женске биљке хмеља (Хумулус лупулус) и користи се у пиварству да би пиву дала горчину.
Током производње пива, лупулин, активни састојак хмеља, разлаже се на два једињења, алфа киселину хумулон и бета киселину лупулон.
Током кувања, хумулон се затим претвара у изохумулоне, два антибактеријска средства горког укуса. Друга киселина, лупулон, која се налази на...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.