Денис Лахана: Денис Лахана је француски кувар и угоститељ (Бордо 1909 - Шпанија 1981). Отварајући ресторан Цхез Денис у Паризу, настоји да одбрани инвентивну, луксузну и перфекционистичку гастрономију.
Културан човек, који је у кухињу дошао из страсти, куварима који му замерају да није „изучио занат” одговара: „Појео сам шест наследника у великим ресторанима, знам шта је добро кувати”.
Уверени да данашњи гурмани...
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.
