Мартино де Роси: Мартино де Роси (или Мартино де Рубеис, познат као Маестро Мартино или Мартино да Комо) је био швајцарски кувар рођен око 1420. године у Тореу у долини Бленио, данас кантону Тичино у Швајцарској. Он је главни кувар ренесансе (*).
Током друге половине XNUMX. века, написао је расправу о гастрономији, „Либро де Арте Цокуинариа” којом је добио признање својих савременика и која је обележила пролазак...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.