Он је службеник за угоститељство који је радио као главни кувар на разним курсевима и који је оставио неколико књига на које су се позивали други кувари и историчари кулинарства. Њему посебно дугујемо проналазак крем брулеа, несумњиво прерађеног од каталонског крема...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.