Амирал (Ат): "А л'амирал" се, у класичној кухињи, односи на украсе за рибу (ђон или филети ђона пошираних у темељцу, пуњени робан, динстан лосос), чији се елементи бирају између следећег: остриге, дагње, репови ракова или ракова са трусовима, главе печурака окренуте или нарезане, оштрице тартуфа.
Припрема се обично прелива са Нантуа сосом....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.