Скиоуфицхта (критска кухиња): Скиоуфицхта је традиционална, ручно рађена критска тестенина.
Праве се од интегралног пшеничног брашна, соли, воде и маслиновог уља или путера.
Тестенина се мота на танке траке, а затим сече на комаде који се притискају спиралним покретима прстију, што резултира типичним уврнутим обликом скиоуфицхта тестенине.
Назив ове тестенине потиче од речи скиоуфизо, што на грчком значи увијати, у вези са овим...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.