Микирокка (финска кухиња) : La mykyrokka (ou mykykeitto) est une супа, qui fait partie de la tradition culinaire фински – en particulier dans la région de Savonie.
Présentation : Son principal ingrédient est le myky ; il s’agit de ћуфте préparées à partir de фарине де сеигле и Певали. ћуфте кувати у супа, qui contient également des кромпир, оф лук, оф делови de месо грассе и изнутрице (бубрези, јетра ou срце).
Cette soupe est également appelée tappaiskeitto, c’est-à-dire « супа од кланица » en référence à l’usage consistant à tuer le свиња или други животиња à l’automne dans les фирма направити неке кобасицеОд шунка, etc. – le reste étant alors ajouté à la супаe.
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црна супа
Liste des plats à base de sang