Рецхта (Магребска кухиња): Рецхта (понекад написана и рицхта) је јело на бази свеже занатске тестенине, исечене на танке траке, типично за источни Магреб (Алжир и Тунис), кувано на пари.
То је посебно симболично јело алжирске кухиње.
Етимологија: Реч потиче од персијског (*) риста, што значи „конац“ и обично се користи за означавање тестенине.
Реч рецхта је берберизована (**) у облику тарецхта, која се још увек чува у Орану и Тле...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.