Сики (риба): „Сики“ је комерцијални назив шагрене ајкуле, морске рибе из породице Скуалидае (научни назив: Центропхорус гранулосус), која живи у Атлантику, од Исланда до Сенегала.
Понекад се меша са салмонетом (пас или емиссол), иако је већа, ова риба је без костију и може се припремити у мателоту, на роштиљу, динстати, пржити или динстати.
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.