Цамбацерес: „А ла Цамбацерес“ потиче од имена Јеан-Јацкуес Регис де Цамбацерес, војводе од Парме и великог француског гастронома (1753-1824).
Израз „а ла Цамбацерес” се у класичној кухињи односи на неколико различитих јела: крем од живине, голубова и ракова, украшен кенелом од истих састојака; тимбал од макарона и фоие грас; лосос пастрмка са раковима и тартуфима....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.