Бактерије сирћетне киселине: нф Бактерије сирћетне киселине развијају се у винима остављеним у ваздуху. Они затим разграђују етанол и производе сирћетну киселину и дугорочно добијамо сирће. Ови неблаговремени развоји се избегавају у пракси чувањем вина даље од ваздуха и топлоте, или чак у присуству инертног гаса или сумпор-диоксида.
...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.