Аскорбинска киселина: локут. Аскорбинска киселина је познатија као витамин Ц. Природно је присутна у грожђу и мошту. Моћан антиоксиданс, веома брзо троши кисеоник присутан у вину, чије присуство ризикује да промени његову боју и укус. Због тога игра важну улогу у аромама вина. Обично се користи у време флаширања како би се избегао оксидативни шок који се назива болест боца. Ми то дозвољавамо по максималној стопи...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.