Бреттаномицес: н. пл. Бреттаномицес су молекули одговорни за одређене непријатне мирисе (тзв. мириси фенола), животињске мирисе коже, штале, зноја или коњског урина у вину. Узрочник је често квасац из рода Бреттаномицес. То је врло чест квасац, присутан у подрумима на лоше очишћеним просторима (олуци, славине и сл.), а понекад и на грожђу. Његово потпуно одсуство није нужно тражено, само ни...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.