Танин: Танини су природне фенолне супстанце које могу исталожити протеине из њихових водених раствора. Они су секундарни метаболити виших биљака који се налазе у практично свим деловима биљака (кора, корен, листови, плодови итд.) где имају улогу одбрамбеног хемијског оружја против одређених паразита. Хемијски се састоје или од полиола (најчешће глукозе), или од катехина или тритерпена...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.