Списак карактеристика главних врста француских маслина и илустровани тањир француских маслина и другде.
тип | ПРОВЕНИЈЕНЦИЈА | Пицкинг | Изглед и укус |
---|---|---|---|
Зелене маслине | |||
Луцкуес | Лангдок-Русијон | септембар Октобар | дугачак, благо закривљен, са укусом лешника путера |
Пицхолине | Гард, Корзика, Боуцхес-ду-Рхоне, Алпес-Мартимес | октобар | глатка, са једне стране заобљена, са танким, спљоштеним језгром, месната, хрскава |
Салоненкуе или сломљена зелена маслина | Боуцхес-ду-Рхоне, долина Боук-де-Провенце | септембар | крушкаст, квргав, често сломљен |
Боутеиллан | Алпес-Маритимес, Вар | септембар Октобар | бледо зелена, глатка, великодушна |
Агландау | Прованс | Новембар Децембар | у облику зеленог жира, арома артичоке, зеленог воћа |
Цаион | Алпес-Маритимес, Вар | октобар | велики, округли и великодушни укус парадајза |
Петит Рибиер | Алпес-Мартимес | октобар-децембар | глатка, светло зелена |
Црне маслине | |||
Цаиллетиер или Нице маслина (АОЦ) | Алпес-Мартимес | децембар-април | Црвено смеђа или црна |
Гросан или црна маслина из Баук-де-Провенце | Боуцхес-ду-Рхоне | Новембар Децембар | велики са нелепљивим језгром, укусом зреле јабуке и кандираног парадајза |
Лињак или црна маслина из Ниона | Нионаис, Баронниес | децембар-јануар | смеђе-црне, наборане, меке, укуса суве шљиве |
негретте | Лангуедоц-Роуссиллон, Гард | октобар-децембар | меснат црн, бибер укуса |
Агландау маслине
Боутеиллан маслине
Цаиллети маслине...
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.