Варен (Францоис Пиерре де Ла): Францоис Пиерре де ла Варенне је француски кувар (Дијон, Бургундија 1618 – идем […]
кувари
Адолпхе Дуглере
Дуглере (Адолпхе): Адолпхе Дуглере је француски кувар (Бордо 1805 – Париз 1884). Студент офАнтонин пост, Главни кувар […]
Аугусте Есцоффиер
Ескофије (Август): Аугусте Есцоффиер је француски кувар (Вилленеуве-Лоубет, Азурна обала – 1846 – Монте-Царло 1935). Овај „краљ кувара“ […]
Луциен Оливиер
Оливер (Луцијан): Луциен Оливиер је руски кувар (1838 – Москва 1883) француско-белгијског порекла. Био је власник […]