Ароматичне компоненте: лоцут. Ароматичне компоненте су испарљиви молекули садржани у вину, који формирају његов букет. Они се перципирају само у гасовитој фази, директним назалним путем (мирис) и ретро-назалним путем (укус). Ароматичне компоненте се обично класификују у три категорије: примарне ароме, које одговарају личној карти сорте грожђа; секундарне ароме, које се затим појављују. (Види Речник органолептичких појмова)....
Поздрав,
Морате бити претплатник да бисте прочитали остатак овог чланка, његове везе и слике.
Претплата на комплетно читање сајта је 1 €уро месечно, без икаквих обавеза.
Ако већ имате тренутну претплату, пријавите се користећи образац испод.
У супротном можете претплатите се овде.